Colle Secco Rubi Montepulciano d'Abruzzo DOP - 2019 - Tollo

Colle Secco Rubi Montepulciano d'Abruzzo DOP - 2019 - Tollo
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    200233
    Tollo, IT-BIO-009
    Fassreife: 24 Monate
    Weinanbauregion: Abruzzen
    Weinart: Rotwein
    Weingeschmack: Trocken
    Rebsorten: Montepulciano D´Abruzzo
    Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
    Serviertemperatur: 16-18 °C
    Allergene: Schwefeldioxid Sulphite
    Gambero Rosso: 2 Gläser, 2016
Der Montepulciano "Rubi" (vorm. Rubino) stammt von bis zu 25 Jahre alten Rebstöcken aus dem... mehr
Produktinformationen "Colle Secco Rubi Montepulciano d'Abruzzo DOP - 2019 - Tollo"
Der Montepulciano "Rubi" (vorm. Rubino) stammt von bis zu 25 Jahre alten Rebstöcken aus dem Gebiet um Giuliano Teatino. Nach einer Woche kontrollierter Maischegärung, reift er für 24 Monate im slawonischen Eichenfass.

In der Farbe Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, im Bukett nach reifen roten Früchten und Veilchen, mit Gewürznoten von Lakritze, Gewürznelken und Kakao duftend, ist er im Geschmack Vollmundig, mit einer guten Struktur und süßen samtweichen Tanninen.

Serviert man am Besten zu Nudelgerichten mit Fleischragout, dunklem Braten, abruzzischen Wurstwaren und halbreifen Käsesorten.
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