St. Magdalener Südtirol Alto Adige DOC - 2022 - St. Michael-Eppan

Diese legendäre Südtiroler Rotweintraube wird auch „Die Königin des Vernatsch“ genannt. Die steil abfallenden Hänge im Anbaugebiet Sankt Magdalena bei Bozen liefern das ideale Mikroklima, durch das diese autochthone Sorte die gesamte Fülle ihres unverwechselbaren intensiven und fruchtigen Aromas entfaltet. Der Sankt Magdalener zeichnet sich durch eine feine und gleichzeitig intensive Struktur aus und präsentiert sich am Gaumen fein und elegant.

In der Farbe ist der St. Magdalener rubinrot, im Duft fruchtige Aromen von Waldfrüchten bis Kirschen, im Geschmack ist er leicht, samtig, rund und warm-würzig.

Der St. Magdalener passt ausgezeichnet zu Vorspeisen wie Schüttelbrotravioli, aber auch Schmorbraten, Schlachtplatte, Speck und Käse. Gut gekühlt begleitet er auch bestens Fisch.