Vigor Sangiovese Merlot Marche IGT - 2021 - Umani Ronchi

Gelungenes Cuvée - beide Vorzüge von Sangiovese und Merlot vereint der Vigor Rosso in sich. Im Duft jugendlich mit Schwarzkirschen- und Cassisnoten, dabei feine rauchige Nuancen mit blumigen Touch.

Am Gaumen spiegelt sich der gewonnene Eindruck wieder und der Wein zeigt sich mit einer schönen Struktur, fast süßlich mit abgerundeten Tanninen, hier prägt spielerisch der einjährige Barriqueausbau. Die Säure ist harmonisch eingebunden und trägt zu einem anhaltend fruchtigem Finale bei. Speiseempfehlung: Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten, Pasta mit Fleischsoßen und mittelreifen Käsesorten.