Scaia Paradiso Vino Rosso - 2020 - Tenuta Sant' Antonio

Farbe: Rubinrot mit purpurroten Reflexen. Bukett: Maraska-Kirsche, kleine Waldbeeren, kandierte rote Früchte mit würziger Note nach schwarzem Pfeffer, Lakritze, Kakao und Tabak. Geschmack: weich und warm, mit ausgeprägt samtiger Empfindung, die dem ganzen Mund schmeichelt.

Einladende Nase von fast kandierten roten Kirschen, Beeren und einem Hauch von Kirschlikörschokolade. Voll und intensiv, die kakaoähnliche Note überzieht die sehr feinen Tannine und scheint die Frucht im weiteren Verlauf des Gaumens immer mehr zu verfärben. Angenehmes, leicht abrasives, fast staubiges Gefühl im Abgang. - James Suckling

Gastronomische Empfehlungen: Nudelgerichte mit Trüffel und Fleischragout; rotes Fleisch vom Grill und reifer Käse.