Primitivo Est. 2004 Salento IGT - 2023 - Vinosia

Der Primitivo Est. 2004 ist ein intensiver und vollmundigen Rotwein aus der sonnigen Region Salento in Apulien. Dieser Rotwein wird aus handverlesenen Trauben hergestellt, die durch das Appassimento-Verfahren vor dem Pressen angetrocknet werden, um das Aroma und den Geschmack zu konzentrieren. Im Glas präsentiert er sich in einer tiefroten Farbe mit violetten Reflexen. Im Duft entfaltet er ein intensives Bouquet von dunklen Früchten, wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, sowie Gewürzen wie Vanille, Zimt und Nelken. Am Gaumen ist er vollmundig und kraftvoll mit einer angenehmen Tanninstruktur und einem langen Abgang.

Speiseempfehlung: Als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wild oder deftigen Eintöpfen.