Drupa Aurea Ardoino Olio Extra Vergine di Oliva - Olivenöl aus entkernten Oliven - 500ml, Isnardi

Das native Olivenöl Extra "Drupa Aurea" wird direkt aus entkernten Oliven, ausschliesslich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Dadurch ist es möglich, dieses extra native Öl mit zarten Nuancen und hervorragenden Nährwerteigenschaften zu erhalten: mehr phenolische Antioxidantien und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, weniger Peroxide und damit höhere Oxidationsbeständigkeit. Es enthält auch weniger Öl-Säure, wodurch die Intensität von Bitterkeit und Holz gemildert wird.

In der Farbe ist das Drupa Aurea goldgrün, im Duft intensiv nach reifen Oliven, im Geschmack süß, mit leicht fruchtigem Nachgeschmack.

Dieses Olivenöl Extra ist hervorragend geeignet, um empfindliche Speisen wie weißes Fleisch, gekochte Schalentiere, Fisch und gedünstetes Gemüse hervorzuheben.