Sauvignon Venezia Giulia IGT - 2021 - Silvio Jermann

Die Weine von Silvio Jermann finden sich immer wieder auf den ersten Plätzen bei Verkostungen in aller Welt. Das Weingebiet Friaul liegt nordöstlich von Venedig, an der Grenze Italiens zu Slowenien, rund um Udine. Die Landschaft im Friaul ist gebirgig, das Klima mild. Das heute von Silvio Jermann geführte Weingut wurde bereits 1881 von seinem aus Österreich stammenden Großvater gegründet, der im Friaul mit dem Weinbau begann. Anfang der siebziger Jahre übernahm Silvio Jermann die Kellerei, die seit dieser Zeit außerordentlich erfolgreich ist.

Der Sauvignon Venezia Giulia ist leuchtend hellgelb, mit zartgrüner Tönung und champagnerfarbigen Reflexen; hat ein lebhaftes Bukett mit Anflügen von Stachelbeeren, Feuerstein und frischem Heu und ist sehr delikat im Geschmack mit fülligem Körper, sehr harmonisch und animierend aber mit dezentem Abgang.