Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC - 2019 - Livio Felluga

Die Rebsorte französischen Ursprungs wurde in Friaul während der Herrschaft der Habsburger eingeführt und Anfang des 20. Jahrhunderts populär gemacht. Frischer und faszinierender Wein mit unverwechselbaren und vielfältigen Aromen, in denen Noten von exotischen Früchten, gelbem Pfeffer, Tomatenblättern, Minze, Lantana und Buchsbaum hervorgehoben werden. Es ist ein Wein der friaulischen Tradition.

Farbe: strohgelb mit leichten grünen Reflexen; voll, hell und frisch Bouquet: intensiv, typisch, elegant und artikuliert. Der Reichtum an Aromen hebt die Frucht mit schwarzen Johannisbeeren, Passionsfrüchten und weißer Melone hervor. Blüten mit Lantana, Holunder, Orangenblüte; Gewürze mit Chili und Ingwer; und Frische mit Zitronengras, Oregano, Majoran und Minzblättern. Die Sortennoten von Buchsbaum und Tomatenblatt verbinden sich mit leichten Zitrusnoten von Limette und Grapefruit. Geschmack: breit, frisch, reich und ausgewogen. Die Komplexität der Parfums findet am Gaumen eine hervorragende Übereinstimmung. Ein Hauch von Limette und Salbei verschmilzt mit einer Explosion tropischer Früchte und reifer Früchte. Tolle Frische, angenehmer Geschmack und ausgewogene Säure. Lang und progressiv mit mineralischen Reflexen im Abgang, ist die Persistenz bemerkenswert.

Serviervorschläge: Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er sehr gut zu Spargel, Gemüsesuppen, Hülsenfruchtsuppen und mariniertem Fisch.