Vulka Etna Bianco DOC - 2021 - Nicosia, Tenute

Der Vulkà Etna Bianco ist ein Cruwein aus Carricante und Catarratto. Die Trauben gedeihen in einer Höhe von 650 bis 750 m über dem Meeresspiegel. Er ist eine authentische Interpretation für das Ätna-Terroir mit vulkanischem Sandböden, die aus dem Zerfall der Lavamassen stammen. Die Vitalität des Ätnas findet sich in diesem Wein wieder, zu dem der vulkanische Ursprung und die Höhenlage der Weinberge beitragen, sie verleihen große Mineralität und einen außergewöhnlichen Charakter.

Helles Strohgelb im Glas, im Duft ist der Etna Bianco intensiv und elegant mit Noten von hellen Früchten, wie Birne und von aromatischen Kräutern. Am Gaumen bringt der Etna Bianco eine große Frische mit und eine feine Mineralität im Abgang.

Empfehlung: Ideal als Aperitif oder zu rohem Fisch und Schalentieren, gebratenen Meeresfrüchten mit Gemüse.