Sanct Valentin Pinot Grigio Südtirol Alto Adige DOC - 2021 - St. Michael-Eppan

1986 ist das Geburtsjahr des Pinot Grigio Sanct Valentin. Er wird aus dem besten Traubengut ausgewählter Weinberge in Eppan gekeltert und in kleinen Holzfässern ausgebaut. Der ausdrucksstarke Pinot Grigio Sanct Valentin überzeugt durch seine perfekte Balance von Säure, Kraft und konzentrierten Aromen. Er ist einer der meist prämierten Grauburgunder Italiens und erfreut auch nach vielen Jahren der Reifung noch durch höchsten Trinkgenuss.

Der Pinot Grigio ist in der Farbe von einem kräftigem Strohgelb, in der Nase von fruchtigem Duft nach Apfel, Birne, feiner Vanille, sowie gerößtetem Weißbrot und Haselnuss. Am Gaumen charakterstark, cremig, kräftiger Körper, mit angenehme Säure und einer rauchige Nuance.

Speisenempfehlung: Ein wahres Multitalent, das sowohl Fischgerichte als auch rotes Fleisch begleitet, aber auch perfekt zu Risotto mit Kräuterpesto passt.