Gravello Calabria IGT Tenuta Arcidiaconato - 2021 - Librandi

Der preisgekrönte Gravello ist ein erneuter Beweis für die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation der Kellerei Librandi. Der Wein wird zwölf Monate lang in kleinen Barrique-Fässern gelagert, um ihm seine unvergleichliche Struktur zu geben. Der Gravello ist national wie international zum Kult-Wein geworden. Ein Roter mit langer Lagerfähigkeit, wird nur in limitierter Auflage erzeugt. Die Versuchung, die älteste Rebsorte Kalabriens Gaglioppo mit dem edlen Cabernet zu messen war stark - die Kellerei Librandi konnte nicht widerstehen. Nach jahrelangen Experimenten kam ein außergewöhnliches Resultat: der Gravello. Die Verbindung der beiden Rebsorten war gelungen, geradezu perfekt. Ein volles, dunkles Rot mit purpurnen Reflexen in der Farbe, fein an schwarze Beerenfrüchte erinnernd im Duft und am Gaumen voll, rund, samtig mit Anklängen an gekochte Pflaumen und süßer Lakritze, anhaltend im Abgang.

Passt sehr gut zu großen Braten und allen anspruchsvollen Gerichten, deftigen Grillplatten und Wild.